"Conjunto Michaquino Osaka Jam Vol.2" ライヴ中止、延期のお知らせ！

前投稿からの、全国的なコロナ感染拡大の勢いは止まらず、メンバー皆、お店とも相談した結果、5月12日、”STAR LIVE U6”での"Conjunto Michaquino Osaka Jam Vol.2”のライヴ、今回は中止、延期とさせていただきます。

なお延期のスケジュールは、事態の先行きが見え次第できるだけ早くブッキングしたいと思います。このライヴを楽しみにしてくれていた関西方面の皆様、今回のメンバーで必ずやライヴやりますので、健康に気をつけて、出来るだけ早くまたお会い出来る日を楽しみにしております。

"Conjunto Michaquino Osaka Jam Vol.2" 開催なるか…

35年前の関西ツアーの再現？をと、昨年8月に大阪で開催したライヴ”Conjunto Michaquino Osaka Jam”、好評の上とても楽しかったので今年もやるぞっ！と計画を始めたのが1月だったか。その後まさか世の中がこんな状況になるとは…。

ちょうど1ヶ月後の5月12日にVol.2を開催するつもりで、メンバーを集め、チラシも作って準備してきた。今回のメンバーは、高橋知道(t.sax) 中島徹(piano) 坂田ブンテイ(bass) 亀崎ひろし、田中倫明(perc.) で、前回よりも関西色濃く！

が、先行きの見えないこの状況…。お店は4月いっぱいのライヴを中止としているが、5月はまだ保留中。開催するか否かはもう少し先に判断しようと思う。

前回集まっていただいたお客さんをはじめ関西地方へ向けてせめて告知だけでも…。ただ、なにがなんでもこのタイミングでやろうという事でなく、あくまで状況を鑑み、仮に中止延期となっても、『必ずまた演ります！』とだけ約束したい。

このライヴ開催に関しては追ってFB、ブログにてお知らせします。

"ROMANTICA QUATRO" ライヴ中止、延期のお知らせ！！

3月15日にこのブログでお知らせした4月16日に予定していた"ROMANTICA QUATRO” Live@中目黒楽屋のライヴですが、この3週間でコロナウィルス感染拡大の状況は悪化。特に都内の感染者数の増加を鑑み、中止、延期とさせていただきます。
ご予約頂き、楽しみにされていた方々、申し訳ありません。

なお、延期のスケジュールは8月26日を予定しています。事態が落ち着いているといいのですが…。
詳細は追って告知させていただきます。

イノシシ生ハム途中経過

イノシシの生ハム作りの投稿をしたのが12月26日。その後友人や近所のレストランのご主人から「あの生ハムどうなりました？」と聞かれる事しばしば。今日はその後の経過を備忘録的に…。

塩漬けを済ませ、乾燥させ始めてちょうど3か月、実は追いかけるように罠にかかった小ぶりのイノシシの前足(脂身少なめ)をいただき、これも同時期に仕込んだ。

物置の軒下で約1か月寒風に晒した後、物置屋内の天井近くに吊るしたもも肉の表面にはカビか酵母？が浮いて熟成中、乾燥も進んで肉が縮んで少し小さくなったか。
ここへきて日中の温度が20度近くなる日もあって、よく見ると皮の脂が少し溶け出している。そこで赤身の肉の部分をパテでコーティングするという次の工程へ。

パテはラード250gと小麦粉250gに塩15gを混ぜて作る。ラードでなくイノシシの脂でいきたいところだが、さすがに脂だけの入手は困難。ここはラードで代用。2本の原木をコーティングするのにちょうど良い分量だった。

これを再び物置天井近くに吊るして半年熟成させてみる。酷暑の夏をどう過ごせるかはやってみないと分からない。気温が高いほうが熟成は早いはず。果たしてどうなるやら。

 今日は塩加減を確認すべく少しだけ肉の一部を切り取って薄くスライス。さすがにまだ生で食べるのは勇気がいるので、これをトースターで炙って食べてみる と、パンチェッタに近いけど豚肉より脂が溶け出しやすいみたいでカリッと焼けて、味は豚肉よりコクがある感じ、ちょっと塩っぱいか？でも美味いっ!! ビールはもちろん辛口のシェリー酒も合いそう。また半年後くらいにレポートします

新玉ねぎの季節！!

旬の新タマネギ、昨年は実が膨らむ前に薹が立って全体的に不作だった。今年も同様の傾向で、まだ薹は立っていないものの実の膨らみがイマイチ、暖冬のせいだろうか？とりあえず出来の良いものを選りすぐって出荷（写真）、このままかぶりついても甘くて美味しいっ‼︎

コロナウィルスの影響で自分が参加予定のライヴ、イベントも中止、延期に見舞われているけど、こういう時こそ第一次産業は強いなと感じる。自分は農業を生 業にこそしていないけれど、食べる物が目の前の畑で育っているというだけで焦りは少ないかな。ただ改めて農作業は孤独な行為なんだな、と。他人と接触せず 自然相手に自分のペースでできる作業は向き不向きがあると思うけど、おばあちゃん一人で黙々と畑やってる姿を見ると負けてられん、となる。

“ROMANTICA QUATRO"

昨年11月以来となるRomantica Live、1ヶ月後に予定通りやります。
久しぶりに基本に帰ってこの4人で、じっくり熱く演奏したいと思います。

"Romantica Quatro Live @中目黒「楽屋」"
 2020年4月16日（木）
 Music charage : ¥3,500　学割有り
Start : 19:30~ & 21:00~
Member: 田中倫明 (Perc.) 早川純 (Bandoneon)
              梶原順 (Guitar) 伊藤ハルトシ (Cello, Guitar)

大根 2020

大根は毎年秋分の日辺りに種を播くのだが、昨年も例年通りに播くも、その後台風19号通過で苗が流され、その直後に再度播種、再び芽が出た頃に今度は豪雨で流され、いよいよ10月末に三たび播種。

その三度目の種播きからゆっくり成長、例年より随分遅れていよいよ収穫。時期がずれたせいか成育にムラがあり、全体的に小ぶりだが、味は瑞々しく甘みもあって美味しい。形の悪いものは我が家で消費、型が揃ったものからいざ出荷！

梅 2020

庭の梅の花も咲いて、後ろの小麦も随分背が伸びた(暖冬で例年より成長早いか？)。午前中から畑の草取りに励むが暫く怠けていたので中々はかどらない。今日は日差しも届いて暖かいが、強い西風に徐々に体温を奪われ、同じ姿勢での作業は思いの外くたびれる。

梅は咲いたもののつい思い出す、かの高橋尚子選手の座右の銘「何も咲かない冬の日は下へ下へと根を伸ばせ、やがて大きな花が咲く」。今週はこの地味な農作業が続く。

サドル沼

ロードバイク乗りが使う言葉に「サドル沼」というのがある。なかなか自分にフィットするサドルが見つからず、気が付けば次から次へとサドルを替える状況に陥ってしまい、結果大そうな出費をしてしまう。

僕はSelle SMP社の“Composit”というサドルを長年使ってきた。が、近年ショートノーズサドルという文字通り先端が短いモデルがトレンドとなり、一度試してみようと乗り替えてみたのが一昨年暮れ。

このショートノーズサドル、登り坂やパワーをかけたペダリングをする際、体の重心を前方に移動させやすいのが特徴だが、各社微妙な形状の違いがある。

先ずはSpecialized社の”Power Arc”に始まって、Prologo社の”Dimension”、そして写真のShimano PRO社の”Stealth”と、およそ1年で３つ目と沼にハマりかけ。どれもレース志向のサドルだが、自分は痛みが出る訳ではなく、前者2つが肝心のパ ワーを掛けた際に骨盤が安定するポイントが狭い感じ。で、3つ目のこのサドルは重心を前後に移動させても広く骨盤が安定するイメージ。その安定する幅 は”Power Arc”<“Dimension”<“Stealth”の順かな。でお値段はその逆の順で、”Stealth”が一番安価でネットで9千円ちょい。

既に1ヶ月程使ってみて、状況によって骨盤の角度、重心の位置を変えながら乗る自分にとって、これは終のサドルと言ってもいいかも。あとは綺麗にペダリングするべく筋肉を身に付けるのみ。サドル探しの旅、これで終われそうだけど果たして…。

"Conjunt Michaquino Live" vol.7 終了

正月明けのライヴ、お客さんの動員が心配だったけど、蓋を開けたら多くのお客さんが駆けつけてくれて盛況のうちにライヴは終了。

今回はピアノに、病気療養中の野口茜ちゃんのピンチヒッター、中島徹氏が参加してくれて、いつも演奏している曲の音の会話もまた一味違う内容に。

今更ながらライヴやる度に思う事は、自分が主催する内容に素晴らしい仲間が付き合ってくれてこそ、楽しい音楽を紡げるということ。メンバーに触発されて、時に自分でも思わぬフレーズが飛び出したり…。音楽を拡げていく可能性はまだまだあるのかなと。

お客さんの盛り上がりも自分を後押ししてくれて、今年もまた楽しいライヴを展開できたらと思う次第。茜ちゃんの早期復帰を期待しながら、また本年も宜しくお願いいたします。